Lumberjack
good food for good people
Bestes Essen für Menschen, die auf den Footprint ihres Essens achten.
Lumberjack - Einkehr im Bio-Bergrestaurant
Wir bieten euch ein zeitgemäßes Ernährungsangebot für Flexitarier, Vegetarier und Veganer. Gegessen und getrunken werden bei uns ausschließlich Bio-Produkte aus der direkten Umgebung, aus Wildsammlung der Region, aus dem eigenen Anbau rund um das Gebäude oder haben ein klares Herkunftskonzept.
ÖFFNUNGSZEITEN IM WINTER 2024/2025
täglich von 7. Dezember 2024 - 21. April 2025
Wir sind von 9:30 - 16:30 Uhr für euch da. Die Speisenstationen bieten alle Gerichte von 11:00 - 15:00 Uhr.
LUMBERJACK Ku(h)lifari
Kulinarische reise von allen köchinnen
Alle Partner am Lumberjack laden zu einer bunten kulinarischen Reise durch den Lumberjack ein - weitere Infos hier.
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REGIONAL DURCH UND DURCH
Nicht nur die Kulinarik, sondern das gesamte Gebäude besteht aus besten heimischen Rohstoffen und Handwerksleistungen. Es erwarten euch unsere sonnige Panoramaterrasse mit bequemen Sitzgelegenheiten, sowie zwei lichtdurchflutete Etagen mit offener Galerie, riesigen Wintergärten, großen Terrassen und Bänken um gemütliche Scheitholzöfen.
Wir bieten euch eine große Auswahl an wohltuenden Speisen, die fit machen, aus garantiert biologisch erzeugten Produkten in einem freundlichen, modernen Ambiente. Kurz gesagt: Wir sorgen für die perfekte, zeitgemäße Einkehr am Berg.
gemeinsam schmeckt es besser
Der Lumberjack ist als Food Hall organisiert. Auf unseren Stationen bieten selbständige GastronomInnen und Bio-KöchInnen alles, was das kulinarische Herz begehrt. Egal ob Flexitarier, Vegetarier oder Veganer: Bei uns finden alle ihr Wunschgericht.
Und weil nichts schöner ist, als gemeinsam zu essen, bedeutet Lumberjack auch teilen und zusammenkommen bei vollen Bretteln, dampfenden Suppentöpfen und Pfannen in der Mitte des Tisches. „Shared dishes“ nennt es sich heute, wir sagen einfach Essen im Family Style: gemeinsam Essen mit Familie und Freunden.
Kids und Teens, in Gruppen mit ihren SkilehrerInnen, heißen wir in einem eigenen Restaurant auf einer separaten Etage willkommen. Dieses wird in gleicher Bio-Qualität und mit demselben hohen Anspruch servisiert.
